Gablitzer Privatbrauerei

Alles andere ist nicht mein Bier

Handwerklich gebrautes Bier aus dem Wienerwald

Alle Biere natürlich hergestellt!

Unsere Biere werden gänzlich ohne Pasteurisierung und Filtration hergestellt. Damit bleiben alle wertvollen Vitamine, Eiweiße und Spurenelemente im Bier erhalten.

Bier braucht Zeit

Daher verzichten wir bei allen Sorten darauf, diese möglichst rasch in den Verkauf zu bringen, sondern lassen dem Bier die ausreichende Reifezeit. Die ist von Bier zu Bier verschieden und beträgt mindestens 6 Wochen. Bei besonders gehaltvollen Bieren kann diese auch bis zu einem halben Jahr oder länger betragen.

Im Basis-Brauseminar „Brauen & Genießen“ entführen wir die Teilnehmer in die Welt des Bieres und des Brauens.

Gebraut wird am großen 10 Hektoliter Sudwerk und jeder Teilnehmer legt bei den einzelnen Schritten eines gesamten Sudes selbst Hand an.

Wir starten am Morgen mit dem Einmaischen. Währen des gesamten Brautages erfahren die Teilnehmer Informatives und Wissenswertes über das faszinierende Getränk Bier.
Seit tausenden von Jahren hat es sich entwickelt und neben der Geschichte gibt es auch viel zu erfahren über die Vorgänge beim Brauen, die Rohstoffe und ihre Wirkung auf das Bier. 

Während und zwischen den einzelnen Brauschritten gibt es eine ordentliche bierige Jause, ein 3-gängiges Mittagessen, und eine Kaffejause am Nachmittag.

Und das Wichtigste begleitet jeden Brautag: Das Bier verkosten.

Das Seminar schließt mit einem kleinen Quiz ab und die frisch gebackenen Brauer bekommen als Erinnerung eine persönliche Urkunde mit. Sobald das Bier fertig ist, erhält jeder Teilnehmer 6 Flaschen zum Abholen oder persönlich zugesandt.

Gutschein buchen ganz einfach hier in unserem Webshop und bei uns im Shop abholen oder zugesandt bekommen.

Bitte zu beachten

• Teilnehmeranzahl (Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen | Maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen)
• Gruppen: Bei Teilnahme als Gruppen bitte um ein Mail direkt an: office@cmbm.beer zur Koordination und Preisauskunft.
• Abwicklung: nach der Buchung Ihres Brauseminar-Gutscheines melden wir uns direkt bei Ihnen zur Terminkoordination.
• Termine: Die Brauseminare finden direkt an unserer großen Brauanlage statt. Daher kann es sein, dass die Seminartermine auch an Wochentage fallen. Wir werden aber auch spezielle Brautage an Samstagen abhalten.