Starke Frauen und ihre Weine

PA Weinland Thermenregion: Weltfrauentag in der Thermenregion Statements zu Berufsalltag, Familie und Wein

Die Schwertführerinnen

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© Die Schwertführerinnen

„Diversität im Weinbusiness ist in aller Munde. Auch in derThermenregion bilden Winzerinnen, Heurigenwirtinnen das Rückgrat erfolgreicher Weinbaubetriebe und Heurigen“, betont Britta Döring, Geschäftsführerin Weinforum Thermenregion. Dabei möchte das Weinforum besonderes auf dievielfältigen Möglichkeiten aufmerksam machen, die der Beruf der Winzerin oder Heurigenwirtin mit sich bringt. „Am Weltfrauentag nutzen wir die Gelegenheit die weibliche Kraft hinter unseren erfolgreichen Weinen mehr in den Fokus zu rücken und damit noch mehr Frauen für diesen Beruf zu begeistern“, betont Heinrich Hartl, Obmann Weinforum Thermenregion. Dazu wurden Winzerinnen und Heurigenwirtinnen aus den Bezirken Baden und Mödling um ihre Erfahrungsberichte und ihre Weintipps für den Frühling gebeten: Artner Birgit (Trumau), Bartmann Doris (Tribuswinkel), Graner Katharina (Gumpoldskirchen), Hartl Marie-Sophie (Oberwaltersdorf), Koch Ulrike (Pfaffstätten), Prüfert-Barbach Katharina (Perchtoldsdorf), Schwertführer Anna und Katharina (Sooß), Schwertführer Kerstin und Sigrid (Sooß) und Zechmeister-Mittl Katharina (Perchtoldsdorf). Die nächsten Möglichkeiten die Weine der Winzerinnen in der Thermenregion zu verkosten sind z.B. der Weinstieg in den Frühling im März in Gumpoldskirchen sowie die Tage der offenen Kellertür in Großau, Pfaffstätten, Leobersdorf und Tattendorf im April. www.weinland-thermenregion.at

Birgit Artner, Weingut Artner, Trumau

Seit 2012 unterstützt die Absolventin der Werbeakademie (Eventmanagement) am Weingut in Trumau im Büro sowie beim Heurigen. 2022 folgte der entscheidende Schritt und die Mutter eines Sohnes sattelte um auf „Vollerwerbsbäuerin“. Seither ist sie ausschließlich für das eigene Weingut tätig. Zu ihren Aufgaben zählen Buchhaltung & Personal, Werbung und die Betreuung der Social Media Accounts, die Organisation von Veranstaltungen und während des Heurigens ist Brigit Artner im Service und in der Schank zu finden. „Die Arbeit im Team – mit Partner, Kind und Mitarbeitern bringt wahnsinnig viel Freude mit sich“, beschreibt sie. Birgit Artner liebt den vielfältigen Arbeitsbereich – im Keller, beim Heurigen, im Verkauf, bei Veranstaltungen, im Büro aber auch beim Etikettieren. Das Herausfordernde an ihrem Beruf ist, dass die Grenzen zwischen Privat und Betrieb oft verschwimmen: „Da muss man aufpassen, dass die Ehe und die eigenen Bedürfnisse nicht vom Berufsleben überschüttet werden. Ich liebe unseren Wahnsinn, aber es ist nicht immer leicht, alles unter einen Hut zu bringen, wenn man „im Geschäft“ wohnt“. Ihr Lieblingswein ist der Chardonnay 2021 (halbtrocken). www.artnerweine.at

Doris Bartmann, Weinbau Bartmann, Tribuswinkel

Seit 2007 arbeitet Doris Bartmann im elterlichen Betrieb in Tribuswinkel hauptberuflich mit. Die Absolventin der HBLA Klosterneuburg ist seit 2013 Betriebsführerin im Weinbau Februar 2023 Bartmann. An ihr Praktikum in Neuseeland erinnert ihre Weinempfehlung für den Frühling: KURA KITEA, eine Rotweincuvée, dessen Name auf die Maoris zurückgeht. In den letzten Jahren wurde der Betrieb umgebaut und „wieder zum Strahlen“ gebracht. Die Winzerin und Heurigenwirtin ist Mutter von 3 Kindern. www.weinbau-bartmann.at

Katharina Graner, Freigut Thallern, Gumpoldskirchen

„Ich mag das gemeinsame Arbeiten, den Austausch und die Verbundenheit im Betrieb“, betont Katharina Graner, die seit 2020 Geschäftsführerin am Freigut Thallern inklusive Boutiquehotel und Gebietsvinothek ist. „Wir sind es, die alles zusammenhalten. Damit können wir Frauen punkten. Im Familienverband haben wir diese Rolle schon seit Jahrtausenden eingenommen“, betont sie. Nach Absolvierung der BOKU und des FH Studiums „Internationales Weinmarketing“ folgten Tätigkeiten in einem Wein-Concept Store und als Weinbloggerin. Bei der Vinifizierung der Thallern Weine arbeitet sie mit 4 renommierten Winzer der Thermenregion zusammen. Ihr aktueller Lieblingswein ist der Zierfandler 2021. www.freigut-thallern.at

Marie-Sophie Hartl, Weingut Hartl, Oberwaltersdorf

Die Absolventin der WU Wien (Betriebswirtschaft) und Weinakademikerin (Rust) war viele Jahre bei der Österreich Wein Marketing für die Exportmärkte West verantwortlich. Seit 2017 ist sie im Familienbetrieb ihres Mannes in Oberwaltersdorf tätig. 2019 hat sie den traditionellen Heurigen wiederbelebt und seit 2020 ist das Weingut Hartl Kooperationspartner des Paradeisa Online-Hofladens. „Die mannigfaltigen An- und Herausforderungen mit denen man als Frau, Mutter und Betriebsführerin konfrontiert ist, sehe ich als größte Challenge. Wir arbeiten viel, lange und oft genau dann, wenn andere frei haben“, erzählt Marie-Sophie Hartl. Die Arbeit mit der Natur empfindet sie als großes Geschenk. „Mich fasziniert, wie Wein zeigen kann, woher er kommt, unter welchen Bedingungen die Trauben gewachsen sind und wie sie verarbeitet worden sind“, so die Winzerin. Ihr Lieblingswein ist aktuell der Sankt Laurent Classic. www.weingut-hartl.at

Ulrike Koch, Heuriger Michaelerhof, Pfaffstätten

Die Quereinsteigerin betreibt neben dem Heurigen in Pfaffstätten ihr eigenes IT Unternehmen mit SAP Beratung. Seit 2010 engagiert sich die gebürtige Steirerin im Weinbau und Heurigen ihrer Schwiegereltern, den sie 2019 gemeinsam mit ihrem Mann übernahm und umbaute. Die Neueröffnung des Michaelerhofs fand im Sommer 2020 statt. Beim Heurigen wird ein Mix aus niederösterreichischen und steirischen Spezialitäten angeboten, zubereitet mit Produkten aus der Steiermark und Niederösterreich die direkt bezogen werden. Das angebotene Brot und Gebäck stammen aus eigener Produktion. Das Motto lautet „Nichts ist stärker als der Zusammenhalt in der Familie“. Für den Frühling empfiehlt Ulrike Koch ihren Rotgipfler. www.michaelerhof.co.at

Katharina Prüfert-Barbach, Weinbau Barbach, Perchtoldsdorf

Die Absolventin der HBLA Klosterneuburg ist seit 1988 im elterlichen Betrieb tätig, den sie Februar 2023 2001 gemeinsam mit ihrem Mann übernommen hat und seit 2020 als BIO-zertifizierten Betrieb führt. Neben dem beliebten Heurigen in Perchtoldsdorf betreibt Katharina PrüfertBarbach mit 5 jungen Weinbaukollegen die Vinothek Weinrat-Haus. „Ich liebe die Weingartenarbeit, die für mich den wichtigsten Grundstein für die Weinqualität darstellt. Mein Ziel ist es, sortentypische Weine mit Charakter zu erzeugen“, betont die Winzerin. Die größte Herausforderung: „auf allen Ebenen – sprich Weinbau und Heurigen – zu arbeiten und dabei überall sein Bestes zu geben. Der Tag hat nur 24 Stunden und die Anforderungen werden nicht weniger“. Mit den Weinen aus Perchtolsdorf möchte sie ihren Gästen eine Freude bereiten. Für den Frühling empfiehlt sich den Sommercuvée (SB/Sämling). www.weinbau-barbach.at

Anna und Katharina Schwertführer, Schwertführer 47er, Sooß

Die Absolventinnen der HBLA Klosterneuburg sind seit der Matura aktiv am Familienweingut in Sooß tätig. „Der Heurige ist bereits vollständig in Frauenhand“, betonen Anna und Katharina Schwertführer. Die Siege bei den „Newcomer Awards“ sowie die Auszeichnung zum „Top Heuriger der Thermenregion“ im Jahr 2022 sind die beste Bestätigung und der Beweis für Frauenpower in der heimischen Weinszene. „Unsere Philosophie ist es, akribisch an der steten Optimierung der Weinqualitäten zu arbeiten“, betonen sie. Ihr Aufgabenbereich im Betrieb umfasst vom Rebschnitt bis zur Weinlese sämtliche Arbeiten in den Weingärten sowie die Verarbeitung der Trauben zu hochwertigen Weinen. Ihre Weinempfehlung für den Frühling: Pinot Noir Top Edition Ried Bärenschwanzel 2019. www.47er.at

Kerstin und Sigrid Schwertführer, Die Schwertführerinnen, Sooß

„Anfangs war es nicht ganz leicht, als wir unseren ersten Jahrgang 2014 in den Keller brachten. Da waren einige sehr skeptisch, was „die zwei Mädchen“ da machen“, erzählen die beiden Winzerinnen. „Es wurde sehr viel geredet und das war die beste Werbung“, so Kerstin und Sigrid Schwertführer, die sich mittlerweile über einen großen Fanclub freuen. Sie bewirtschaften rund 7 Hektar Weingartenflächen, die von den Großeltern an die Enkelinnen weitergegeben wurden und den Grundstein für das Weingut „Die Schwertführerinnen“ bilden. Kerstin war im Jahr 2014 jüngste Kellermeisterin Österreichs und ist im Betrieb zuständig für Weingarten und Keller. Ihre Schwester Sigrid ist ausgebildete Hotelfachfrau und Weinmanagerin. Sie übernimmt bei den Schwertführerinnen Verkauf und Büroarbeiten. Für den Frühling empfehlen sie den Rotgipfler Ried Saxerl 2020 und den Pinot Blanc 2021. www.dieschwertfuehrerinnen.at

Katharina Zechmeister-Mittl, Weinbau Zechmeister, Perchtoldsdorf

Die Diplom-Önologin (BOKU) war nach der HBLA Klosterneuburg auf Praktikum in Deutschland und anschließend im Weinlabor tätig. Seit 2014 ist Katharina Zechmeister-Mittl im elterlichen Betrieb aktiv und arbeitet im Weingarten, Keller sowie beim Heurigen mit. Die Mutter von zwei Kindern sieht es als größte Herausforderung in ihrem Beruf Familie und Betrieb unter einen Hut zu bringen. Ihre Philosophie: „Die Weinqualität beginnt im Februar 2023 Weingarten. Daher liegt mir ein bewusster und umweltfreundlicher Umgang mit unseren Weinanlagen sehr am Herzen“, betont die Winzerin. Eine zentrale Rolle im Betrieb spielt der beliebte Heurige in Perchtoldsdorf, der mit ausgezeichneten Eigenbauweinen und hausgemachten Spezialitäten vom Heurigenbuffet „für alle Gäste ein Ort zum Wohlfühlen“ sein soll. Für den Frühling empfiehlt Katharina Zechmeister-Mittl den Pinot Noir Ried Haspel 2019, der vom Falstaff mit 90 Punkten ausgezeichnet wurde. www.weinbau-zechmeister.at

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Bernadette Steurer-Weinwurm
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